兹拉库萨村的手轮制陶工艺

塞尔维亚
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Zlakusa 陶器制作,Zlakusa 村的手轮陶器制作涉及制作用于热食品加工的无釉容器的知识和技能。Zlakusa 陶器由粘土和方解石制成,在塞尔维亚各地的家庭和餐馆中使用,轮子完全由手工操作。该过程需要七到十天,包括准备粘土糊、成型、装饰、精加工、干燥和烘烤。成品容器上装饰有木制或金属工具制成的几何装饰,一些容器上还加了把手。如今,传统的形状、锅、面包制作和煎肉锅以及厨房烤箱的小锅已经适应了现代准备和上菜的方式。相关知识和技能主要通过直接参与和与社区内经验丰富的工匠一起工作来传播。Zlakusa 节上的演示和乌日策艺术学校举办的课程是另一种重要的传播方式。塞尔维亚各地的集市和节日上经常会展出 Zlakusa 陶器,这些器皿在重要的家庭和社区活动中被广泛使用。据说,一些用 Zlakusa 陶器在明火上烹制的菜肴味道独特。此外,由于陶器与提供原材料的自然环境密切相关,因此与 Zlakusa 村及其周边地区有着密切的联系。

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